Спокоен пазар на хранителни продукти

През периода 3 – 10 юли 2013 г. средните цени на основните хранителни продукти са без значителна промяна в сравнение с предходната седмица, сочат седмичните ценови анализи, изготвени от МЗХ.
Брашно тип „500”
По области, брашното се търгува на едро в ценовия диапазон от 0,71 лв./кг до 1,13 лв./кг, като най-ниските стойности са отчетени във Враца, а най-високите - в София. В десет от областите се регистрират разнопосочни колебания, в границите от -7% (Бургас) до +8% (Силистра). В резултат, средната цена на едро за страната през последната седмица остава непроменена - 0,93 лв./кг.
Яйца
Средно за страната, цената на едро на яйца - размер М, е 0,16 лв./бр. Предлагането на едро на яйца от този размер е в ценовия диапазон от 0,11 лв./бр. (във Велико Търново) до 0,25 лв./бр. (във Варна). В три области е налице седмично поскъпване на продукта, достигащо до 0,02 лв./бр. в област Пловдив.
Олио
Средната цена на едро на олиото е 2,58 лв./литър, с 0,4% по-ниска в сравнение с предходния седмичен период. Най-ниски стойности се отчитат в Хасково (2,35 лв./литър), а най-високи – във Варна (2,95 лв./литър). В седем области е налице седмично поевтиняване на продукта в рамките от 0,4 до 2,8% (Бургас), а в други три района на страната - леко покачване в порядъка до 1,2%.
Пилешко месо
През периода на наблюдение средната цена на едро на замразеното пиле за страната е 4,15 лв./кг, незначително по-ниска спрямо предходната седмица (с 0,7%). По области, предлагането на замразеното пиле на борсите е в ценовия диапазон от 3,75 лв./кг (Плевен) до 4,70 лв./кг (Русе). В шест областни центъра се отчита поскъпване в рамките на 0,2% (Монтана) –8,3% (Силистра), а в други пет - поевтиняване с между 0,2% (Сливен) и 7,4% (Разград).
През изтеклата седмица, средно за страната охладеното пиле се предлага на едро на същото ценово ниво от предходната седмица – 4,87 лв./кг. Най-ниски стойности са регистрирани отново в Търговище (4,30 лв./кг), а най-високи – в Пазарджик (5,25 лв./кг). Само в две области се отчита седмично изменение на цените – понижение с 2,1% в Шумен и увеличение с 1,2% в Стара Загора.
Захар
Наблюдаваните през седмицата разнопосочни колебания на цените на едро на бялата кристална захар в голяма част от областите не се отразяват съществено на средната цена за страната. Така, средната цена на едро на захарта бележи леко понижение (с 0,5%), до 1,92 лв./кг, като в различните области продуктът се търгува на цени от 1,68 лв./кг (Добрич) до 2,30 лв./кг (Варна). Седмични ценови отклонения се регистрират в единадесет от областите, в интервала от -5,3% (Бургас) до +3,3% (Благоевград).
Агнешко месо
През периода 3 – 10 юли 2013 г. средните цени по веригата на предлагане на агнешкото месо остават близки до нивата от предходната седмица. Средната цена на едро на цяло агне за наблюдавания период е 13,08 лв./кг кланично тегло, незначително по-ниска в сравнение с предходния (с 0,2%). Търговията по области се задържа в ценовия диапазон от 11,75 лв./кг до 15,30 лв./кг, като най-ниски стойности са отчетени отново в Ямбол, а най-високи – в Русе. Единствено в Стара Загора се наблюдава седмично изменение на цената – понижение с 2%.