Средна консумация на хляб - 95 кг.

България е най-големият потребител на хляб в Европа, показва проучване на Международната асоциация на промишленото хлебопроизводство. Средно у нас всеки изяжда по 95 килограма хляб годишно. Във Великобритания, която е в дъното на класацията, годишната консумация на хляб е 32 килограма на човек. Проучването сочи, че извън страните от ЕС по-голяма е консумацията на хляб само в Турция - по 104 килограма на човек годишно.
В България е най-големият пазарен дял на промишлените пекарни. В същото време работниците в сектора са едни от най-нископлатените.
Проучването е направено в 12 страни от Европейския съюз, Турция, Русия и Украйна.
Източник:БНР