Суджук - новини

12:59 | 21.11.2024 | 466

На МЕСОМАНИЯ тази година бяха отличени Сурово-сушения салам "Милано" на „Актуал“ ООД и серията „Орехите DELI” на „Белла България“ АД - Пуешко филе слайс 120 г, Свинско филе слайс 100 г, Шунка класик слайс 120 г и Бекон слайс 100 г. „Биляна Мес“ ЕООД получи награда за Свинския си суджук, Свинска луканка и „Петрохан“, а „Вълчовци“ ЕООД – за Еленски бут,...

10:08 | 01.03.2024 | 1727

Над 70 български продукта са с защитено географско означение, сред които са бялото саламурено сирене, киселото мляко, стpaнджaнcĸият мaнoв мeд, розовото масло, горнооряховският суджук и др.

09:04 | 17.03.2023 | 981

Европейската комисия (ЕК) включи българския „Суджук Търновски“/„Търновски суджук“ в регистъра по схемите за качество на храните с традиционно специфичен характер (ХТСХ).

08:30 | 28.12.2020 | 2229

Вакуумираните колбаси с точно тегло държат най-голям пазарен дял в обем, показват данните на "Нилсен България" .Следват луканков салам (16,6% ), отново с незначително повишение от 0,1-процентен пункт спрямо предходната година, суджук (6,6 на сто през МАТ октомври-ноември'19 - август-септември'20).

07:38 | 12.08.2019 | 644

Частен съдебен изпълнител продава производствените помещения на месопреработвателната фирма, от която тръгна инициативата за защита в Европейския съюз на марката „Горнооряховски суджук”.

11:10 | 23.04.2019 | 1180

Основателят на сдружението „Раховец 2007“ – фирмата „Стефмарк- Стефан Марков“, го напусна, а в момента частен съдебен изпълнител разпродава активите на предприятието след изпадането му в неплатежоспособност. Суджукът е първата защитена марка, регистрирана в Европейския съюз.

16:05 | 21.02.2019 | 737

Българска медовина розе  и линия италиански продукти от кактус са големите победители в Конкурса за иновации на „Фудтех 2019“, които бяха удостоени със специален плакет. Освен тях комисията отличи кози суджук с три вида трюфели, който е световна новост от наш майстор кулинар.

16:03 | 18.09.2018 | 1170

За продажба е пуснат недвижим имот в Горна Оряховица, собственост на ЕТ “Стефмарк – Стефан Марков”. Месопреработващата фирма бе сред четирите, които имаха право да произвеждат “Горнооряховски суджук” – първото защитено в Брюксел българско географско указание.

13:07 | 18.10.2017 | 9663

Най-многобройни сред получените предложения са рецептите за лютеница и туршия, а като най- нестандарни се открояват предложения като джанканада (лимонада от джанки), конфитюр от люти чушки, сладко от пъпеш, както и уникални домашни рецепти за бабек, суджук и други.

09:32 | 15.02.2017 | 1209

„Родна стряха“ обединява в едно традиционни български продукти от разнообразни хранителни групи с оптимално съотношение цена-качество: месни деликатеси (луканка, суджук, саздърма), млечни изделия (сирене, кашкавал, кисело мляко), сладкарски изделия (халва, локум, вафли), охладени тестени, варива, подправки и напитки.