Събор за млякото в Луковит

В Луковит се проведе петият национален събор "Млечният път на България през вековете". Основен организатор е Сдружение "Български традиционни млечни продукти", в партньорство с Министерството на земеделието и храните и Община Луковит. Акцент на форума тази година е популяризиране на млечните продукти със защитено наименование за произход (ЗНП). По време на събора около 30 фирми представиха продукцията си.

"Храната, и то чистата храна, е нещото, което българинът все повече иска и търси. Именно този бранд, който браншовите организации, съвместно с екипите на Министерството на земеделието и храните успя да извоюва пред Европейската комисия, дава предимство - не само пазарно, конкурентно, но и за всички производители, които работят с българска суровина", заяви министърът.

По думите му българският производител трябва да бъде институционално и държавнически защитен, а ЗНП е едно от малкото неща, които могат да се направят. "Държавата е длъжник на земеделските производители. Към днешна дата животновъдството в България се развива с умерени темпове, но статистиката на Евростат е с негативна тенденция", каза още министър Тахов.

Министърът добави, че според статистиката към днешна дата защитено наименование за произход "Българско кисело мляко" имат 28 производители, от които 14 са вписани, осем са в процедура по вписване, шест са в процес на сертификация. По отношение на защитено наименование за произход "Българско бяло саламурено сирене" са общо 25, от които 13 са вписани, седем са в процедура, а пет са в процес на сертификация.

"Аз съм сигурен, че българинът все повече търси по-качествената, по-екологосъобразната, чистата храна. Това е стъпка този бранд да бъде доказателство за всички това", каза още земеделският министър.

Кметът на Луковит Иван Грънчаров посочи, че идеята за събора се е зародила от това да се покаже на хората, че съществуват български, истински млечни продукти. По думите му качеството на млечните продукти и на храната е свързано със здравето на хората, но и с жизненост и бизнес за фермерите и преработвателите.  Кметът добави, че изложителите са от цялата страна. Те представят основно млечни продукти със  защитено наименование за произход.

Председателят на УС на Сдружение "Български традиционни млечни продукти" инж. Димитър Зоров заяви, че България има уникални продукти, които са оценени в света. "Време е и ние в България и българските консуматори да ползваме това, което имаме", каза той.