ФАО: Как по-скъпото растително масло влияе на цените?

Индексът на световните цени на храните остана до голяма степен непроменен през март спрямо коригираната си стойност през февруари, тъй като спадът на световните котировки на зърнени храни и захар компенсира значителното увеличение на цените на растителното масло, съобщи Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО).

Индексът, който проследява месечните промени в международните цени на набор от световно търгувани хранителни стоки, достигна средно 127,1 пункта през март, с 6,9 на сто повече от година по-рано, но остана с 20,7 на сто под своя връх от март 2022 г.

Индексът на цените на зърнените храни се понижава с 2,6 процента през март и е надолу с 1,1 процента спрямо същия месец на 2024 г. Световните цени на пшеницата спадат, тъй като опасенията относно състоянието на реколтата в някои големи износители в Северното полукълбо намаляха, въпреки че валутните промени смекчиха спада. Световните цени на царевицата също се понижават спрямо февруари, както и тези на соргото и ечемика. Индексът на цените на ориза пада с 1,7 процента на фона на слабото търсене на внос и големи количества за износ.

Индексът на цените на растителното масло обаче се е увеличава с 3,7 на сто спрямо февруари и средно е с 23,9 на сто нагоре на годишна база. Котировките на палмово, соево, рапично и слънчогледово олио се покачват, водени от силното световно търсене на внос.

Ценовият индекс на месото също се повишава - с 0,9 на сто на месечна и 2,7 на сто на годишна база, главно поради по-високите цени на свинското месо в Европа, след като Германия си възвърна статута на свободна от болестта шап. Роля изигра и укрепването на еврото спрямо щатския долар. Световните цени на птичето месо остават до голяма степен стабилни през март въпреки продължаващите предизвикателства, породени от широко разпространените огнища на инфлуенца по птиците в някои големи страни производителки.

Индексът на цените на млечните продукти е непроменен спрямо февруари, като по-ниските международни цени на сиренето са компенсирани от по-високите котировки за масло и мляко на прах.

Ценовият индекс на захарта пада с 1,6 процента през март, главно поради признаци на по-слабо световно търсене. Скорошните валежи в ключови райони за отглеждане на захарна тръстика в Южна Бразилия допълнително допринасят за поевтиняването, докато влошаващите се перспективи за производство в Индия и продължаващите опасения относно цялостната перспектива за реколтата в Бразилия ограничават намаляването на цените.