Фермите в ЕС намаляват

През 2020 г. в ЕС е имало 9,1 милиона ферми, което е приблизително 5,3 милиона по-малко в сравнение с 2005 г. (еквивалент на спад от около 37 на сто), сочат данни на Евростат. 

Фермите могат да бъдат класифицирани според дейностите, които преобладават в приходите на стопанството. Някои печелят от различни дейности (смесено земеделие), докато други получават доходи главно от култури или добитък. Специализирано земеделие е, когато една дейност представлява най-малко две трети от общата стандартна продукция на фермата.

Въпреки че е имало по-малко ферми от всички видове в ЕС през 2020 г., отколкото през 2005 г., спадовете при някои са много по-резки, отколкото при други – 2,6 милиона по-малко смесени ферми, 1,6 милиона по-малко специализирани животновъдни ферми и 0,9 милиона по-малко специализирани растениевъдни ферми.

Почти три пети (58 процента) от всички стопанства през 2020 г. са категоризирани като специализирани растениевъдни ферми: малко над една трета (34 процента) са специализирани в полски култури, около една пета (22 процента) - в трайни култури и малък дял (2 процента) - в градинарството. 

Малко повече от една пета (22 процента) от фермите в ЕС са специализирани животновъдни ферми, като специализацията в млекопроизводството е най-често срещана (5 на сто от всички ферми), следвана от отглеждане и угояване на едър рогат добитък, птици, овце, кози и други тревопасни животни (по 4 процента).

През 2020 г. малко под една пета (19 процента) от всички ферми в ЕС са били смесени стопанства, което означава, че са имали множество култури и/или добитък без нито една дейност, съставляваща поне две трети от стандартната продукция.

Някои стопанства (1 процент от общия брой) не могат да бъдат класифицирани, защото са за препитание или защото произвеждат стоки, за които не може да се изчисли стандартна продукция.

Половината от използваната селскостопанска площ в ЕС се намира в специализирани растениевъдни стопанства.

През 2020 г. малко над половината (52 процента) от използваната земеделска площ (ИЗП) в ЕС е открита в специализирани растениевъдни стопанства, с около една трета (33 процента) - в специализирани животновъдни ферми, а останалата част - в смесени ферми (15 процента). На държавно ниво делът на ИЗП, управляван от всеки тип специализация, е в силна корелация с броя на стопанствата по вид специализация.

В най-общ план се наблюдават високи дялове на специализирани растениевъдни ферми в много източноевропейски страни, като България (73 процента), Унгария (72 процента) и Румъния (67 процента), както и в средиземноморски страни като Гърция (74 процента), Малта (63 процента) и Хърватия (61 процента). Това често отразява благоприятните условия за отглеждане на определени видове зърнени култури, плодове и/или маслини. 

Специализираните животновъдни ферми са по-разпространени в няколко страни в Северозападна Европа като Люксембург (82 процента от всички ферми), Ирландия (79 процента) и Нидерландия (58 процента).