Фестивал на меда в Царево

Фестивал на мановия мед вече тече в Царево. Деветото поред изложение бе открито от кмета на Общината инж. Георги Лапчев и продължава до 10 август. Представени са всички видове пчелни продукти. Паралелно, в града се състоя открита дискусия за изпълнението на бизнес плановете от земеделските стопани по Мярка 112 „Създаване на стопанства на млади фермери” по Програмата за развитие на селските райони (ПРСР) 2007-2013 г. Обсъдиха се и новостите в състава на странджанския манов мед и възможности за кредитиране на пчеларите от страна на Българо - Американска кредитна банка.
Производството на манов мед е традиционно за региона на Странджа планина. Мановият мед произхожда от нектара и маната, получени основно от флоемни сокове на висшите растенията. Около 90% от съдържанието на меда са съставени от въглехидрати – предимно захароза (без монозахариди), неголеми количества азотни и фосфорни съединения, органични киселини, витамини В1, В2, В3, В6, K, C, E, провитамини – A, PP, пигменти, ароматични вещества, минерални соли, ензими и почти пълния набор от всички аминокиселини./Пресцентър Община Царево