Фестивал на сиренето - новини

18:12 | 07.01.2025 | 639

Организаторите имат амбицията да предложат на гостите на събитието огромно разнообразие от баници. В предишното издание наред с традиционните – със сирене, направени по различни начини – точени, дърпани, втасали, месени, имаше и баници със спанак, лук, булгур, халва, пиле, кайма, картофи, лопуш, праз, грозде, тиква.

15:08 | 23.10.2024 | 435

През лятото динята не се яде без сирене. Млечният продукт се подправя още с мед или домашно сладко. Добавя се и в макароните, яде се още в комбинация с кисело мляко, върху филия лютеница или друг вид разядка. Предпочитано е с мекици, палачинки или пържени филийки. 

08:15 | 19.09.2024 | 635

Ръст на скандинавците в комплекса. "Дни на отворените бутилки" в  Троян от 21 до 23 септември,инициативата е във връзка с Български фестивал на сливата - 2024, на който предприятието е традиционен партньор.

15:10 | 12.08.2024 | 455

Малинопроизводството отчита устойчивост на реколтираните площи, каза още тя и отбеляза, че годишното производство е близо 5700 тона. Наблюдава се и постепенно нарастване на средния добив, като за 2023 г. той е 360 кг/дка.

09:10 | 29.07.2024 | 795

Наред с традиционните храни, сокове, мармалади, вина и безалкохолни напитки, част от изложението ще бъдат модерни машини, техники, технологии, малинокомбайни, системи за поливане, нови сортове и други, пряко свързани с производството на ягодоплодни. 

12:39 | 23.06.2024 | 654

В програмата взеха участие хорови състави от София, Пловдив, Ямбол и Дупница, които освен задължителното изпълнение на „Тропар на Петдесетница“ на български или църковнославянски език, представиха музикални произведения върху християнски текстове от български и чуждестранни композитори.

15:06 | 18.06.2024 | 520

Сладолед с вкус на препечен хляб, бонбони от облепиха, шоколад с магданоз, трюфели с хрян, пралини от цвекло или такива с анасон или бира, шоколадови статуетки "Оскар" са само част от изненадите тази година. 

16:05 | 11.06.2024 | 590

Производителите на хранителни продукти представиха различни видове мед, пчелен прашец, билкови чайове, млечни продукти, конфитюри и сладка, а винопроизводители се включиха със селекция от вина.

12:13 | 07.05.2024 | 548

Големият успех на миналогодишния стартъп фестивал с международна тематика и близо 14 000 участници от 96 държави превърна ViennaUP в едно от най-важните европейски събития в тази област. През 2024 г. фестивалът отново ще се проведе децентрализирано в цяла Виена от 3 до 9 юни.

11:32 | 15.02.2024 | 673

Качественото сирене има умерено солен и приятно изразен млечнокисел вкус, то не е ронливо, няма шупли и няма повърхностни замърсявания. Признаци, че сиренето не е годно за консумация могат да бъдат - горчив или сладникав вкус, наличие на шупли, ронливост, образувана кора.