Храните на едро поевтиняха

През отминалите пет работни дни (8 - 12 февруари) цените на хранителните продукти по стоковите борси и тържищата са спаднали с 2.40%, а на годишна база, спрямо 12 февруари 2020 г. са се понижили с 2.71 на сто.

След две поредни седмици на поевтиняване, през втората на февруари храните на едро по стоковите борси и тържищата отново поевтиняха. През отминалите пет работни дни (8 - 12 февруари) цените на едро на хранителните продукти са спаднали с 2.40%, докато в предходните две поскъпваха с 2.06% в периода 1 - 5 февруари и с 2.59 на сто през последната седмица на януари (25 - 29). Това показват седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.545 пункта към 12 февруари, спрямо 1.583 пункта към 5 февруари, или седмичното поскъпване е с 2.40 на сто.

Три поредни седмици от началото на годината храните поевтиняваха съответно с 2.43% през първата седмица на януари, с 0.65% през втората и с 1.83% през третата.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 април), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поевтинели с 1.21 на сто.

Седмичната равносметка показва, че от 34-те хранителни продукта, наблюдавани от ДКСБТ, поевтинелите са 20, поскъпналите са 8, а без промяна на цената са 6.

На годишна база, спрямо 12 февруари 2020 година, ИТЦ се е понижил с 2.71% (от 1.588 пункта), сочат обобщените данни на ДКСБТ.

При месните, млечните и други продукти

На седмична база преобладават храните със спаднали цени, като трендът е доста стеснен - от минус 5.3% до плюс 1.3 на сто. Най-много са поевтинели като процент яйцата (-5.3% до 0.18 лв./броя, но като стойност само с 1 стотинка), следвани от брашното тип 500 (-2.0% до 0.97 лв./кг), ориза (-1.7% до 3.79 лв./кг), замразеното пиле (-1.7% до 3.98 лв./кг), лещата (-1.6% до 2.44 лв./кг), олиото (-1.5% до 2.63 лв./литъра), фасула (-1.0% до 3.79 лв./кг), прясното мляко, 3% масленост (-0.6% до 1.67 лв./кг), трайния варено-пушен салам (-0.6% до 8.58 лв./кг) и пилешките кренвирши (-0.3% до 3.84 лв./кг).

На седмична база са поскъпнали кашкавалът "Витоша" (+1.3% до 10.93 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (+1.0% до 1.95 лв./кг) и кравето сирене (+0.4% до 7.13 лв./кг). Без промяна в цената е захарта (1.36 лв./кг).

Съществени разлики на цените има при някои основни месни и млечни хранителни продукти, както и при други храни, за различните области на страната. Най-голяма е разликата от 4.07 лв. при кравето сирене (от 5.90 лв./кг в Хасково до 9.97 лв./кг в София. Следват: кашкавалът "Витоша" - разлика 3.29 лв. (от 9.71 лв./кг в Добрич до 13.00 лв./кг в Русе); каймата смес - 2.30 лв. разлика (от 5.50 лв./кг в Монтана до 7.80 лв./кг във Велико Търново; ориза - разлика 1.95 лв. (от 1.55 лв./кг в Смолян до 3.50 лв./кг в Бургас); зрелия фасул - 1.63 лв. разлика (от 3.00 лв./кг във Враца до 4.63 лв./кг в Силиства); замразеното пиле - разлика 1.25 лв. (от 3.70 лв./кг във Враца до 4.95 лв. в Добрич); олиото - 0.85 лв. разлика (от 2.15 лв./литъра във Варна до 3.00 лв./литъра в Пловдив); брашното тип 500 - разлика 0.67 лв. (от 0.73 лв./кг до 1.40 лв./кг в София); захарта - 0.62 лв. разлика (от 1.10 лв./кг в Добрич до 1.72 лв./кг в Силистра) и кокошите яйца - разлика 0.09 лв. (от 0.16 лв./броя в Добрич до 0.25 лв./броя в Бургас).

На годишна база, спрямо 5 февруари 2020 година, обаче, преобладават поскъпналите млечни и месни хранителни продукти. Най-много са се повишили цените на кравето сирене (+0.72 лв. от 6.41 лв./кг), олиото (+0.57 лв. от 2.06 лв./литъра), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+0.31 лв. от 5.27 лв./кг) и трайния варено-пушен салам (+0.28 лв. от 8.30 лв./кг). Поевтиняло е най-много замразеното пиле (-0.05 лв. от 4.03 лв./кг), следвано от пилешките кренвирши (-0.02 лв. от 3.89 лв./кг) и яйцата (-0.01 лв. от 0.19 лв./броя).

При зеленчуците

Отново поевтинелите са повече от поскъпналите, като трендът и при тях е стеснен - от минус 2.2% до плюс 2.7%. На седмична база най-много е поевтинял зрелият кромид лук (-4.1% до 0.71 лв./кг), следван от оранжерийните домати (-2.2% до 2.18 лв./кг), вносните краставици (-1.9% до 2.57 лв./кг), картофите (-1.6% до 0.61 лв./кг) и оранжерийните краставици (-1.4% до 3.58 лв./кг). Поскъпнал е само червеният пипер от внос (+2.7% до 2.67 лв./кг), а без промяна в цената са зелето (0.69 лв./кг) и морковите (0.74 лв./кг).

На годишна база поевтинелите зеленчуци отново са повече от поскъпналите. Най-много са спаднали цените на оранжерийните и вносните домати (-0.52 лв. и за двата вида, съответно от 2.70 лв./кг и 2.30 лв./кг), следвани от оранжерийните краставици (-0.37 лв. от 3.95 лв./кг) и червения пипер от внос (-0.34 лв. от 3.01 лв./кг). Поскъпнало е само зелето (+0.07 лв. от 3.95 лв./кг).

При плодовете

На седмична база поскъпналите са повече от поевтинелите, като трендът е от минус 1.5% до плюс 5.6 на сто. ДКСБТ отчита, че са спаднали цените на бананите (-1.5% до 2.00 лв./кг) и портокалите (-1.5% до 1.33 лв./кг). Най-много са поскъпнали мандарините (+5.6% до 1.69 лв./кг), следвани от ябълките (+2.4% до 1.26 лв./кг) и лимоните (+0.6% до 1.62 лв./кг).

На годишна база, обаче, поевтинелите са повече, само портокалите са с по-високи цени (+0.02 лв. от 1.31 лв./кг), а най-много са спаднали цените на ябълките (-0.56 лв. от 1.82 лв./кг). Следват: лимоните (-0.41 лв. от 2.03 лв./кг), бананите (-0.19 лв. от 2.19 лв./кг) и мандарините (-0.13 лв. от 1.82 лв./кг).