АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Паламудът на одринските рибни пазари се продава на брой с тегло между 300-400 грама на цена от 125 турски лири. Сумата по днешен курс се равнява на около 6 български лева. Одринският продавач на риба Юсуф Чимен посочва, че българските туристи печелят от високия курс на лева поради девалвацията на турската лири.
Докато в близкото минало пъстървата, шаранът и скумрията са били сред традиционите риби на българската трапеза, то през последните години ципурата, лавракът и сьомгата постепенно започват да ги изместват.
Няколко инвестиционни проекта на ЕРП Север в област Русе приключиха в средата на лятото. Те включват обновяване на участъци от мрежата в селата Червена вода, Николово, Тетово, Сандрово, Борисово, Пепелина, както и вилна зона Касева чешма.
През годините България се превърна в желан и търсен износител на риба и рибни продукти, както и на деликатесни продукти от черен хайвер.По данни на МЗХ през 2023 г. общият износ възлиза на 14,4 хил. тона, като 75% е насочен основно за Румъния и Швеция, следвани от Белгия, Германия, Гърция, Испания и др.
По-ниското производство накара Индия да разреши безмитен внос на червена леща и жълт грах, предаде Ройтерс, позовавайки се на представители на правителството и индустрията.
Става дума за начин на хранене, който включва консумация предимно на продукти с по-малък въглероден отпечатък: плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, варива, ядки и ненаситени мазнини, както и умерен до нисък прием на риба, морски дарове, меса, картофи, млечни продукти, захар.
Вследствие на проверките са иззети 292 уреда за риболов на миди, а 12 057 км мрежа са извадени от различни водоеми. В морето е върната 880 кг риба, а 225 кг е дарена. Георгиев обясни, че годната за консумация риба отива основно за зоопаркове, а ако е годна за консумация от човека - за кухни в приюти или домове за стари хора.
„Вастон 2“ е един от основните доставчици на риба за Lidl, като едновременно с това реализира и износ за веригата. Близо 3 млн. бр. цветя и растения се купуват годишно в хипермаркетите на Kaufland България.
Оправдаха се очакванията на специалистите, че през този сезон ще има богат улов на хамсия (аншоа). Характерната за турската рибовъдна индустрия дребна риба се въди главно в Мраморно море край Истанбул и в Турското Черноморие.
Как да разпознаем свежите и качествени чушки, на какви изисквания отговарят чушките от клас I, червена или зелена чушка да изберем, как да ги съхраняваме в домашни условия?