Шоколадът ще поскъпне

Рекордно високите цени на какаовото масло – съставката, която кара шоколадът да се топи в устата – ще качат цените на шоколадите до края на годината, пише Reuters, цитиран от он лайн изданието Регал.
Само преди шест месеца цената за тон какаово масло е била 4000 долара, докато сега е 7000 долара. Повишението се дължи на увеличеното търсене от растящата средна класа в Азия и в страните, които традиционно големи потребители на шоколад. Предстоят и коледните и новогодишните празници, когато търсенето обичайно се увеличава. Освен това, има спад в производството на суровината заради лошото време и слабата реколта в Кот д'Ивоар, която е един от основните производители на какао.
Според Reuters производителите ще бъдат принудени да вдигнат цените на крайния продукт, за да компенсират поскъпването й.
Според Euromonitor International тази година по света ще бъдат изядени 7.4 млн. тона шоколад на стойност 110 млрд. долара, което е с 2% повече от миналата година. Ръстът се дължи най-вече на растящата средна класа в Азия и Южна Америка, която все по-често си купува шоколад.